- Hoja de 20 cm de acero carbono: Resistente y de gran capacidad de corte, ideal para trabajos de precisión en carnes y huesos.
- Acero carbono: Ofrece un filo duradero y afilado, ideal para cortes exigentes, aunque requiere un mantenimiento adecuado para evitar la corrosión.
- Mango de madera: Ergonómico y resistente, asegura un agarre seguro y cómodo, ideal para trabajos largos.
- Diseño robusto y profesional: Perfecto para carnicerías y cocinas de alta demanda.